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ECO - Una bistecca minaccia sicurezza alimentare: Assocarni non ci sta
Roma, 16 apr (Velino) - Sicurezza alimentare? Un interrogativo sempre più attuale in un’economia mondiale dilaniata, come il ministro Tremonti ha più volte precisato, “da una globalizzazione che ha bruciato le tappe”. E s...
“Abolire la carne è sicuramente un’utopia, ma già diminuirne il consumo e di conseguenza la produzione significherebbe un notevole passo avanti per la lotta contro la fame nel mondo”, dichiara al V...
"Senza contare lo spreco di acqua”, prosegue il portavoce del Neic. Da uno studio condotto nel 2003 da David Pimentel, specialista in risorse idriche alla Cornell University, Ithaca, New York, pubb...
E non finisce qui. Dal dossier Fao “Livestock long shadow” pubblicato già nel 2002 emerge che il settore zootecnico è la causa del 18 per cento delle emissioni di gas serra. Quasi pari a quelle cau...
Ma le cose non stanno proprio così per il vicepresidente di Assocarni Luigi Scordamaglia. “È una falsità”, spiega al VELINO. “I bovini sono ruminanti e come tali non si nutrono di cereali ma di cel...
(Edoardo Spera) 16 apr 2009 19:10
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